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魚、刺身

奥地アジのあらい

奥地アジのあらい

西予市三瓶町の「奥地あじ」を使った新鮮なあらい
お客様の元へ提供する時にも魚が動いているくらい、新鮮な逸品です。

宇和海に面する海岸線は、
・典型的なリアス式海岸
・シラス(ちりめん)などの餌が豊富
・豊後水道の潮流
という好条件が揃っており、この海域で生まれ育った瀬付きのアジ(漁礁に生まれ育ったアジ)は黄金に輝き、脂のノリ、身の締りが良く絶妙なバランスの肉質を持っております。

三瓶といえば「奥地アジ」

奥地アジ

三瓶を代表するブランド魚
『奥地アジ』
奥地アジはその味もまさに絶品!

当店では『奥地アジのあらい』としてご提供をしております。が、新型コロナウイルスの影響により入荷待ちの状態となっております。ご了承ください。

三瓶の新ブランド魚【白寿真鯛-はくじゅまだい-】

白寿真鯛

三瓶の新ブランド魚
【白寿真鯛】

こちらの白寿真鯛は飼育方法、出荷方法に大変こだわっており、白ごまを用いて育成された鯛の身にはセサミンが多く蓄積されています。セサミンの強い抗酸化作用により新鮮維持能力を高められているまさに次世代の真鯛! 良質なたんぱく質、ビタミン群も豊富に含んでおり、甘みもあり歯ごたえもよく、食べてくれた方々が末永く健康でいられるよう願いを込めて名付けられた白寿真鯛。熟成すればするほど甘みが増す絶品魚です。

テイクアウトも人気です。

テイクアウトもできます。

当店はテイクアウトも承っております。 テイクアウトメニューは当ホームページの「メニュー」ページ下の方にある【テイクアウト】の所からご覧いただけます。食べログ・Instagram・Facebook等にも掲載しておりますのでご覧ください。ランチメニューのテイクアウトはおかずだけの単品もできます。
もちろん1品だけのご注文も可能です。
お気軽にお電話くださいね(^^)

テイクアウトメニューは店頭にも置いてありますのでご入用の方はお立ち寄りください。
皆様のご利用をお待ちしております。

人気です!ふっくらジューシー!【カキフライ】

カキフライ

牡蠣好きさん必見【広島産!大粒カキフライ】です。

当店で使用するカキは最もおいしい時期に水揚げされた広島産カキを使用しております。カキを衣に包んで揚げることでカキの濃厚な旨味をギュッと閉じ込めたました。3個か5個からお選びいただけます。お昼は定食メニューになっております。こちらは期間限定メニューです。

DINING-KITCHEN 蔵
〒796-0907
愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25
- 営業時間
11:30~14:00(L.O.13:30)
17:00~23:00(L.O. 22:30)
- 定休日 月曜日
ご予約・お問い合わせはこちらから
〒796-0907 愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25
TEL&FAX 0894-21-1772
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30)17:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日 月曜日