三瓶といえばアジが有名!
当店は三瓶のブランド鯵「奥地アジ」を使用しております。
奥地アジは三瓶町の熟練の漁師さんによって昔ながらの一本釣りで丁寧に漁獲され、活きたまま新鮮で傷が少ないキレイな状態で港に持ち帰られたものの中から、なお、各段に質、形が良いものが【奥地アジ】としてブランド化されます。
そんな三瓶のブランドアジは当店入ってすぐ左手にある生簀で泳いでいます。オーダーを頂きますと生簀より水揚げし、その場でさばいて即お客様の元へご提供をします。泳ぐ姿を見た後はその最高な味をご堪能ください。
三瓶=アジのイメージですが、三瓶の新しいブランド真鯛をご存じでしょうか?
その名も【白寿真鯛-はくじゅまだい-】
こちらの白寿真鯛は飼育方法・出荷方法に大変こだわっており、白ゴマを用いて育成された白寿真鯛の身はセサミンが多く蓄積されております。セサミンの強い抗酸化作用により新鮮維持能力を高められ「熟成魚」としてその名を広めているまさに次世代の真鯛です。
良質なたんぱく質・ビタミン群も豊富に含んでおり、甘みもあり歯ごたえも良く、食べてくれた方々が末永く健康でいられるよう願いを込めて名付けられた【白寿真鯛】。是非、当店にお越しの際はお召し上がりください。
奥地アジは刺身ももちろん美味ですが、
三瓶のアジといえば【あらい】が有名です。
あらいは冷水で身を締めることにより余分な脂が落ち、コリコリとした食感が増します。
刺身にひと手間加えることにより食感がガラっと変わります。食べ比べをしてみてはいかがですか(^^)?
蔵御前…1,380円(刺身・うどん・唐揚げ付き)
海鮮まかない丼…1,280円(唐揚げ付き)
鰹のタタキ定食…1,000円(唐揚げ付き)
アジフライ定食…580円(唐揚げ付き)
白身魚フライ定食…620円(唐揚げ付き)
海老タルカツ定食…620円(唐揚げ付き)
よくばり三種のフライ定食…850円
(アジフライ・白身魚フライ・海老タルカツ)
二種のコロッケ定食…750円(唐揚げ付き)
(肉じゃがコロッケ・カニグラタンコロッケ)
若鶏の唐揚げ定食…750円
チキン南蛮定食…820円
トンカツ定食…750円
カツ煮定食…780円
北海カニグラタンコロッケ&海老フライ定食…940円
お子様プレート…650円
〈期間限定〉
広島産!大粒カキフライ定食…950円
ローストビーフ丼…980円(ミニサラダ付き)
野菜たっぷりチャンポン…600円
鉄板焼きそば…650円
本格!五目チャーハン…580円
ホルモン焼うどん…870円
トロ旨!炙り焼き豚丼~目玉焼きのせ~…820円
半熟卵のオムライス…680円
ペペロンチーノ…680円
カルボナーラ…780円
アサリのパスタ…780円
タラマヨスパゲッティ…780円
ナポリタン…680円
カレーライス…680円
カツカレー…880円
唐揚げカレー…880円
※カレーは+300円(税別)で大盛できます。
アジフライ…480円
白身魚フライ…520円
海老タルカツ…520円
肉じゃがコロッケ…550円
カニグラタンコロッケ…620円
若鶏の唐揚げ…620円
チキン南蛮…680円
トンカツ…620円
カツ煮…650円
フライドポテト…430円
白ご飯…180円
みそ汁…10円
豚汁…150円
バニラアイス…300円
チョコレートアイス…300円
黒蜜きな粉アイス…360円