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旬のおすすめ

魚、刺身

  • アジの姿造り

    西予市三瓶町の「奥地あじ」を使った新鮮な姿造り。
    お客様の元へ提供する時にも魚が動いているくらい、新鮮な逸品です。

    宇和海に面する海岸線は、
    ・典型的なリアス式海岸
    ・シラス(ちりめん)などの餌が豊富
    ・豊後水道の潮流
    という好条件が揃っており、この海域で生まれ育った瀬付きのアジ(漁礁に生まれ育ったアジ)は黄金に輝き、脂のノリ、身の締りが良く絶妙なバランスの肉質を持っております。

    アジの姿造り
  • オードブル

    お家で蔵ご飯!!

    いよいよ春休みに突入しました。皆様いかがお過ごしでしょうか?コロナウイルスの被害は拡大する一方。一刻も早い終息を願います。皆様も十分お気をつけくださいね。連日不要な外出は控える日々…それでもお腹は空きますよね。まだまだ知らない方が沢山いらっしゃいますが、当店は『お持ち帰り』もできます!最近はオードブルのご注文をよくいただきます。蔵のオードブルは人気の唐揚げ・エビマヨなど約8~10種類が入って1鉢5,000円(税込)です。お電話でご連絡いただくと指定された時間にお作りしておくことが可能です。仕事帰りの時間など、買い物のついでなどお立ち寄りいただくとお家で蔵のご飯が食べれます!その他のメニューも色々お持ち帰り可能です。お気軽にお問合せください。

  • 白寿真鯛

    白寿真鯛を使った鯛めしが人気です!

    ただ今、三瓶が猛プッシュをしている魚『白寿真鯛』を使った『宇和島の鯛めし 1,120円(税別)です。白寿真鯛は白ごまを用いて育成されており身にセサミンを多く蓄積しております。セサミンの強い抗酸化作用により新鮮維持能力を高められている次世代の真鯛!です。また、良質なたんぱく質・ビタミン群も豊富に含んでおり、甘みのあり歯ごたえもよく、食べてくれた方々が末永く健康でいられるよう願いを込めて名付けられた『白寿真鯛』!この機会に是非お召し上がりください。

  • カニグラタンコロッケ

    根強い人気メニュー

    昼・夜問わず大人気メニューの『鉄板やきそば』です。
    蔵の焼きそばはモチモチ食感の太麺を使用しております。
    この太麺が特製ソースとよく絡むんです! 上に乗せた目玉焼きがさらに美味しさを倍増してくれます。 ジュージュー熱々の鉄板でお召し上がりください。

DINING-KITCHEN 蔵
〒796-0907
愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25
- 営業時間
11:30~14:00(L.O.13:45)
17:00~23:00(L.O. 22:30)
- 定休日 月曜日
ご予約・お問い合わせはこちらから
〒796-0907 愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25
TEL&FAX 0894-21-1772
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:45)/17:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日 月曜日